Kipfilet staat bekend als dé eiwitbron voor sporters en krachtsporters. Het bevat weinig vet en relatief veel eiwit per 100 gram. Maar hoeveel eiwit in kipfilet zit er nu precies? En maakt het uit of het rauw of gebakken is?
Hier lees je exact hoeveel gram eiwit kipfilet bevat en hoe je dit kunt inzetten voor spieropbouw.
Hoeveel gram eiwit bevat kipfilet?
Rauwe kipfilet bevat gemiddeld 21 tot 23 gram eiwit per 100 gram. Na bereiding kan dit percentage iets hoger lijken, omdat vocht verdampt en het gewicht afneemt.
Gemiddelde waarden:
- 100 gram rauwe kipfilet: ± 22 gram eiwit
- 150 gram kipfilet: ± 33 gram eiwit
- 200 gram kipfilet: ± 44 gram eiwit
Ter vergelijking: een ei bevat ongeveer 6 tot 7 gram eiwit. Dat lees je in detail in het artikel hoeveel eiwit zit er in een ei.
Waarom is kipfilet populair bij sporters?
Kipfilet is mager, eiwitrijk en bevat weinig koolhydraten. Daardoor past het goed binnen zowel spieropbouw als vetverlies schema’s.
Voordelen:
- Hoog eiwitgehalte
- Laag vetpercentage
- Veelzijdig in bereiding
- Goede prijs kwaliteit verhouding
Hoeveel kipfilet heb je nodig per dag?
Dat hangt af van je lichaamsgewicht en trainingsdoel. Voor spieropbouw wordt vaak 1,6 tot 2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht geadviseerd.
Weeg je 80 kilo, dan heb je ongeveer 130 tot 160 gram eiwit per dag nodig. Met 200 gram kipfilet zit je al rond de 44 gram eiwit. Combineer dit met bijvoorbeeld kwark om je dagtotaal eenvoudig te halen.
Wat kun je hieruit meenemen?
Kipfilet is een van de meest efficiënte eiwitbronnen per 100 gram. Met ongeveer 22 gram eiwit per 100 gram is het een sterke keuze voor sporters die hun eiwitinname willen verhogen.
Combineer het met andere eiwitrijke producten om een gebalanceerd voedingspatroon te creëren en optimaal spierherstel te ondersteunen.
